CARNES OLIVA S.L, que posee el Registro Sanitario 10.05993/V, está autorizada desde el 31 de marzo de 1992 para el intercambio intercomunitario de sus productos, habiendo sido una de las primeras industrias cárnicas homologadas de la Comunidad Valenciana.

       La empresa tiene el firme compromiso de satisfacer las necesidades de sus clientes y de mejorar continuamente sus productos. Dicho compromiso queda reflejado en el Sistema de Gestión de la Calidad, conforme al Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) que se ha implementado en la empresa y que se traduce en los sigientes principios:

• Garantizar el cumplimiento de la legislación vigente en materia de seguridad alimentaria.
• Homologar a nuestros proveedores para que los productos que entren en la empresa cumplan con los requisitos mínimos de seguridad.
• Mejorar las competencias y cualidades de los trabajadores de la empresa para obtener un alimento 100% seguro.
• Disponer de los recursos necesarios para elaborar un mantenimiento efectivo y asegurar unas instalaciones adecuadas.
• Mantener siempre el compromiso de mejora continua.
• Reducir paulatinamente el número de no conformidades internas y de reclamaciones de clientes.
• Mantener la seguridad de los trabajadores y del medio ambiente.

       La Dirección de CARNES OLIVA, se compromete a comunicar y hacer cumplir esta política a todo el personal de la empresa, así como a todos aquellos a los que pudiera interesar.