CARNES OLIVA S.L, com Registro Sanitário 10.05993/V, está autorizada desde 31 de março de 1992 para o intercâmbio inter-comunitário de seus produtos, tendo sido uma das primeiras indústrias de carne homologadas na Comunidade Valenciana.

       A firma tem o firme compromisso de satisfazer as necessidades de seus clientes e de melhoria continua de seus produtos. Este compromisso se reflita no Sistema de Gestão da Qualidade, conforme ao Análise de Perigos e Pontos de Controle Críticos (APPCC) que se implementaram na firma e que se traduz nos seguintes princípios:

• Garantir o cumprimento da legislação vigente em matéria de seguridade alimentar.
• Homologar nossos provedores para que os produtos que entrem na empresa cumpram as exigencias mínimas de seguridade.
• Melhorar as competências e qualidades dos trabalhadores da empresa para obter um alimento 100% seguro.
• Dispor dos recursos necessários para a elaboração de uma manutenção eficaz e segurar umas instalações adequadas.
• Manter sempre um compromisso de melhoria continua.
• Reduzir o número de não conformidades internas e de reclamações dos clientes.
• Manter a segurançã dos trabalhadores e do meio ambiente.

       A Direção de CARNES OLIVA, se compromete a comunicar e fazer cumprir esta política a todo o pessoal da empresa, assím como todos aqueles a quem pudesse interessar.